Itthon is szeretik a genever italt

Vannak olyan alkoholos italok, amelyeket csak bizonyos országokban és tartományokban lehet legálisan, a jogszabályoknak megfelelő módon előállítani úgy, hogy közben a gyártó nem sért meg egyetlen törvényt sem. Ilyen a genever hagyományos ital is, amelyik Hollandia és Belgium egyik tradicionális alkoholos itala. Ezt a nedűt itt junever, jeniever, peket, Jajem, illetve genever néven is ismerik.

De mit is takar ez a szeszes ital? Nos, ez sokban hasonlít a ginhez, hiszen ez is egy olyan égetett szesz, amelynek az előállításában részt vesz a két legfontosabb alapanyag: a borókabogyó és a malátázott gabona. Ennek a kettőnek a megfelelő főzése után kapható meg a finom és sajátos aromával, zamattal bíró genever.

Annyira helyhez kötött és tradicionális ez a nedű, hogy például az EU csak ezen két országban engedélyezi az ital előállítását, illetve ezeken kívül még két francia és német tartományban. A genever temérdek típusa megvehető a sokak által ismert www.bareszkozok.hu honlapon, amelyik igen nagy változatosságot garantál ezen szeszes italt tekintve.